Сыроедение как диета На практике сыроедение зачастую (за исключениями) приводит к потере веса организмом. Сыроеды отмечают восстановление веса до нормального при продолжении сыроедения (в случае, если он в начале перехода на систему питания падал ниже этой отметки). Среди сыроедов бытует мнение, что потеря веса обусловлена скорее не самим сыроедением как таковым, а изменением в количестве калорий, употребляемых с пищей, ограничением себя в переедании, переходным периодом в приспособлении организма к новой системе питания. Некоторые также считают потерю веса и трудности переходного периода следствием выхода из организма «шлаков»
Рекомендации Г. Шелтона по правильному питанию (он советовал применять их к питанию независимо от выбранной системы, то есть, не только к сыроедению):
Есть нужно только при появлении естественного физиологического голода. При этом следует отличать физиологический голод от аппетита, который возникает по привычке при наступлении установленного времени, при виде пищи, и так далее. Питаться по часам не следует.
Необходимо тщательно пережевывать пищу, от чего напрямую зависит её успешное усваивание.
Следует по возможности не есть второпях, при нехватке времени, и так далее.
Не рекомендуется есть непосредственно перед серьёзной физической или умственной работой.
Не следует переедать. Стоит избегать употребления симуляторов вкуса и разнообразия в меню, которые способствуют перееданию. Шелтон считает, что ни в коем случае не следует уговаривать или заставлять маленьких детей есть, когда они этого явно не хотят — это вредит их пищеварению и способствует вырабатыванию привычки переедания.
Нельзя пить непосредственно перед едой и сразу после неё.
Пить рекомендуется в основном воду, и только при ощущении жажды.
Температура пищи должна быть комнатной: нельзя есть блюда, только что извлеченные их холодильника.
Приготовленные сырые блюда не следует долго хранить.
Рекомендуется поздний завтрак (лучше из фруктов), лёгкий обед (на усмотрение), и ранний ужин (лучше — как основной приём пищи за день).
Фрукты и орехи надо есть перед обедом, а не после обеда (тогда они могут быть полностью усвоены организмом).
При повышенной температуре, болях, недомогании, следует воздержаться от еды или есть мало.